Фестиваль «ПапоротнИКРАб» (0+)

  • SPA-отель «Лагуна»

Папоротник, икра и краб — главные гастросимволы Камчатки. А рассвет летнего сезона — идеальное время, чтобы ощутить гастрономическое разнообразие и почувствовать истинный дух региона.

Гостей фестиваля ждёт массовый сбор дикоросов, народные гуляния и мастер-классы, семейный день и гастровечер. В программе масштабного события запланирована также деловая часть с открытыми дискуссиями рестораторов, гастроэкспертов и партнёров фестиваля со всей России.

- 14 июня - массовый сбор папоротника;
- 15 по 21 июня -  специальные фестивальные меню из локальных продуктов в ресторанах Петропавловска-Камчатского;
- 17 июня - деловая программа: встречи с экспертами, рестораторами и шеф-поварами;
- 20 июня - главный день фестиваля «ПапоротнИКРАБ» в SPA-отеле «Лагуна»: развлекательная программа, гастрономический вечер, музыкальная часть.

Подробная программа фестиваля. 

Организатор: Ассоциация индустрии гостеприимства Камчатки.

Расписание: